كيفية صنع كسكس الخضار المحمص


قم بتشغيل فرن الشواية / المروحة. اضبطي درجة الحرارة على 230.

شغل الغلاية.

قياس حوالي 200 جرام من الكسكس.

يُسكب الكسكس في وعاء ويُفتت مكعب مرق الخضار.

صب ما يكفي من الماء المغلي لتغطية الكسكس فقط. حوالي 250 مل.

يقلب ويغلق الغطاء.

ابدأ في التقطيع.

قطّعي الكوسة صغيرة قدر الإمكان ثم ضعيها في صينية الشواء.

قطّعي الباذنجان إلى أصغر حجم ممكن وضعيه في علبة تحميص مختلفة.

نقطع حبة فلفل ونضيفها إلى الباذنجان.

يقطع الفلفل الآخر ويضاف إلى الكوسة.

نقطع البصل ونشاركها بين العلبتين.

أضف الملح والفلفل إلى كلا العلبتين.

أضف 4 قطع من زيت الزيتون إلى كل علبة ،

أضف ملعقة أو اثنتين من العسل الصافي إلى كل علبة.

نقطع الحلوم إلى قطع صغيرة ونضعها في صينية التحميص الثالثة ولكن بدون زيت. ضعي العلب الثلاث في الشواية / الفرن لمدة 10 دقائق.

صفي علبة من الحمص.

أضف الحمص إلى الكسكس.

تحقق من الحلوم بعد 10 دقائق. أخرجيها إذا كان لونها بني لطيف ومقرمش. ضعها مرة أخرى لبضع دقائق إذا أردت.

اخرج الخضار بمجرد أن تصبح جميلة وبنية اللون. بعض القطع المحترقة جيدة! نقلب الخضار في الكسكس ويقلب جيدا.

21

اسكب القليل من خل النبيذ الأحمر في الكسكس. هذا هو المكون الرئيسي. تذوقها ، قد ترغب في المزيد أو أقل حسب ذوقك.

22

هاهو! النباتيون يحبونها. بالنسبة لمن يتناولون اللحوم ، ضع شريحة لحم كبيرة أو قطعة من السمك فوقها.


شاهد الفيديو: كسكس المغربي بالخضر واللحم بطريقة مبسطة وناجحة. Couscous Marocain


المقال السابق

كيفية صنع شرائط المسام "بيور" محلية الصنع

المقالة القادمة

كيف تصنع زهرة بسيطة