طريقة عمل بيض مسلوق


املأ القدر بالماء البارد. يجب أن يكون حجم القدر بحيث يتناسب حجم البيض مع طبقة واحدة على طول القاع. من الناحية المثالية ، لمنع التشقق ، يجب أن يكون هناك مساحة صغيرة لهم للتنقل. (قدري كبير قليلاً!)

ضع البيض في طبقة واحدة بطول قاع الإناء. يجب أن يكون هناك حوالي 2.5 سم من الماء البارد فوق البيض. أضف المزيد إذا لزم الأمر ، أو قم بإزالة الماء الزائد.

جلب ليغلي على نار عالية.

بمجرد أن يغلي البيض ، اترك البيض يغلي لمدة دقيقة واحدة.

بعد حوالي 15 إلى 20 دقيقة من المفترض أن يبرد الماء بدرجة كافية بحيث لا تحرق إصبعك عند غمسه في سلة الماء. في هذه المرحلة ، يجب أن تنضج بيضتك!

أخرج البيض بملعقة مثقوبة وجففه بالمنشفة.

يترك ليبرد في الكرتون ويبرد.


شاهد الفيديو: عندك تونة و بيض حضري اسهل وألذ وجبة في دقائق


المقال السابق

كيفية تحضير وجبة فطور سريعة ولذيذة وصحية

المقالة القادمة

كيف تصنع دجاج بارميجيانا على طريقة الحانة