كيفية صنع القهوة بطريقة الأيروبريس المعكوسة


كل ما تحتاجه.

اغل بعض الماء.

تزن 17 جرام من البن المطحون.

طحن القهوة باستخدام المطحنة المخروطية. اجعل المطحنة مضبوطة على أنعم قليلاً من الفلتر.

صب القهوة المطحونة في AeroPress. تأكد من قلب AeroPress رأسًا على عقب في هذا الوقت.

إليكم منظر آخر للطائرة المقلوبة مع القهوة بالداخل.

قم بقياس 250 مل من الماء.

اختبر درجة حرارة الماء. يجب أن تكون حوالي 175 درجة فهرنهايت.

املأ AeroPress بحوالي 1/3 من الطريق بالكامل وابدأ الموقت لمدة 30 ثانية. هذه هي مرحلة الازدهار.

قلبي لفترة وجيزة حتى تمتزج القهوة جيدًا بالماء.

بعد مرور 30 ​​ثانية ، صب الماء المتبقي في AeroPress. اضبط مؤقتًا آخر لمدة دقيقة واحدة.

بلل الفلتر لإزالة طعم الورق باستخدام الماء الساخن من الغلاية. ضع غطاء المرشح داخل الكوب الخاص بك عند القيام بذلك ، لأن هذا سوف يسخن الكوب.

بعد انتهاء الدقيقة ، قم بلف غطاء الفلتر على الجزء العلوي من AeroPress وقم بتفريغ الماء من الكوب الخاص بك.

قبل قلب AeroPress ، تخلص من الهواء الزائد الموجود بالداخل عن طريق الضغط لأسفل على الجزء العلوي حتى تبدأ القهوة في اختراق الغطاء.

اقلب AeroPress بحذر إلى وضعه الطبيعي المستقيم فوق الكوب. ثم اضغط ببطء على المكبس حتى تصل إلى القاع. يجب أن يستغرق هذا حوالي 30 ثانية.

استمتع!


شاهد الفيديو: شرح أداة الايروبريس #مكتبةالقهوة


المقال السابق

كيف تصنع كعكة مستحيلة

المقالة القادمة

كيفية خبز الكاراميل