كيفية صنع حشو القرع / ريدج القرع / بيرة كايا


تحميص بعض الفول السوداني

قطع القرع إلى 4 قطع ثم شق كما هو موضح لحشو الماسالا

نقع التمر الهندي في الماء

في مطحنة نضع الفول السوداني وجوز الهند

أضف الفلفل الحار

أضف مسحوق الكركم

أضف الكمون ومسحوق الكزبرة

يطحن إلى عجينة دون إضافة الماء إليها

أضف الزيت إلى هذا المعجون

ختم البصل

حشو القرع بالعجينة كما هو موضح

اخلطي البصل مع الماسالا المتبقية. ضعها في قاعدة المقلاة

نضع القرع المحشو على البصل

أضف الماء حتى يتم غمرها نصفها.

بمجرد أن تصبح القرع طرية ، أضيفي لب التمر الهندي واطهي ببطء. وقد انتهيت من تناولها مع خبز أو أرز. أضف ملعقة صغيرة من السمن جيدًا معها.


شاهد الفيديو: مطبخ رمضان. قرع محشي اوزي وشوربة اليقطين وقطايف جامبو. 13 رمضان 2020


المقال السابق

كيفية رسم صورة واقعية في Artrage الجزء 2

المقالة القادمة

كيفية عمل خبز محمص بالريحان والبيستو