كيفية صنع كاربونارا اليونانية


اجمع كل مكوناتك

قطّع البصل إلى قطع صغيرة

نضع البصل في مقلاة ساخنة

أضف القليل من الزيت

نقطع الثوم ناعما

ونضيف الثوم بسرعة إلى البصل

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح صغيرة

أحضر قدرًا واملأه بالماء بالقليل من الزيت والملح

يقلب البصل والثوم لبضع دقائق حتى يلين

ضع المصفاة جانبًا في الحوض وانتظر المزيد من التعليمات

أضف لحم الخنزير المقدد في العملية بعد بضع دقائق

ابشر نصف كوب من جبن البارميزان

بمجرد أن يصل الماء إلى درجة الغليان ، أضيفي المعكرونة

ويقلب لبضع دقائق

بمجرد أن يصبح البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد بنيًا ، اتركه جانبًا وأطفئ النار

انتظر حتى تنضج المعكرونة

صب المعكرونة في مصفاة

بمجرد تصفية المعكرونة ، ضعها مرة أخرى في القدر

أضف 3 بيضات

يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم إلى المعكرونة. ملحوظة: يجب أن تكون المعكرونة ساخنة أثناء التقليب

أضف بعض جبن البارميزان فوقها

بمجرد التقليب جيدًا يصبح جاهزًا تقريبًا للخدمة

يتبل بالملح والفلفل حسب ذوقك

أضف القليل من جبن البارميزان

واليونانية كاربونارا جاهزة للخدمة !!! استمتع


شاهد الفيديو: إسباجيتي كاربونارا. الشيف شربيني


المقال السابق

كيف تصنع كعكة مستحيلة

المقالة القادمة

كيفية خبز الكاراميل